Tarjoile salaatti kana, kalan, keitettyjen kananmunien, tonnikalan tai ihan minkä kanssa haluat.

Jos kaikkia aineksia ei ole, sekään ei haittaa:

avokado

annos pavunituja

parsakaali

tomaatteja

hapankaalia

raakoja porkkanoita

retiisejä

punainen paprika

tuoretta pinaattia

pähkinöitä

jogurttia, jossa valkosipulimurskaa

mustapippuria ja hieman oliiviöljyä

Asettele nätisti lautaselle ja syö haarukalla.

Ohje Catherine Schückin kirjasta Ät dig yngre