Matalan GI:n ruoka laihduttajalle ja/tai diabeetikolle
2 rkl oliiviöljyä
1 silputtu sipuli
1 murskattu valkosipulinkynsi
½ jamssia, kuorittuna ja pilkottuna
2 porkkanaa, kuorittuna ja pilkottuna
1 kesäkurpitsa
2 viipaloitua sellerinvartta
1 tl paprikajauhetta
3 dl kasvislientä
1 rkl hienonnettua persiljaa
Lämmitä öljy kattilassa ja kuullota sipuli. Lisää valkosipuli , vihannekset ja paprikajauhe, sekoittele tasaisesti 2 min. Lisää kasvisliemi, kiehauta ja anna hautua kannen alla 15 min. Lisää persilja juuri ennen tarjoilua.
Ohje on kirjasta Paula Bartimeus: Mat för hälsan
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.